Уваход
Драники умеют делать все белорусы. Так во всяком случае кажется. Даже рецепт у каждого свой! Кто-то добавляет в тесто яйца и муку, а кто-то настаивает на том, что настоящие драные блины получаются только из двух ингредиентов – картофеля и лука. Но мало кто знает, что можно сделать драники, похожие на бельгийские вафли. Для этого понадобится электрогриль.
Что нужно для таких драников?
- Картофель – 5 шт. (крупных).
- Лук – 1-2 шт. (чтобы не чернел картофель).
- Яйцо – 1-2 шт. (1 среднее, либо 2 маленьких).
- Мука - 2 столовые ложки.
- Соль, перец – по вкусу.
- Подсолнечное масло для жарки.
Как готовить эти драники?
- Картофель вымыть, почистить, натереть на терке (можно на крупной, можно и на мелкой).
- Чистим лук и натираем его на терке вместе с картофелем, так наш картофель не потемнеет.
- В нашу смесь для связки добавляется сырое яйцо, а также специи по вкусу и муку.
- Тесто для драников тщательно замешивается до однородности.
- Тесто аккуратно при помощи столовой ложки выкладываем на электрогриль в виде блинчиков, устанавливаем температуру на 200 градусов и ждем 1-2 минуты.
- Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась Виктория Гавриленко
Рекомендуем вам:
Падзяліцца
49
