Попробуйте сделать драники по этому рецепту. Вам понравится

Драники умеют делать все белорусы. Так во всяком случае кажется. Даже рецепт у каждого свой! Кто-то добавляет в тесто яйца и муку, а кто-то настаивает на том, что настоящие драные блины получаются только из двух ингредиентов – картофеля и лука. Но мало кто знает, что можно сделать драники, похожие на бельгийские вафли. Для этого понадобится электрогриль.

Что нужно для таких драников?

• Картофель – 5 шт. (крупных).
• Лук – 1-2 шт. (чтобы не чернел картофель).
• Яйцо – 1-2 шт. (1 среднее, либо 2 маленьких).
• Мука - 2 столовые ложки.
• Соль, перец – по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки.

Как готовить эти драники?

• Картофель вымыть, почистить, натереть на терке (можно на крупной, можно и на мелкой).
• Чистим лук и натираем его на терке вместе с картофелем, так наш картофель не потемнеет.
• В нашу смесь для связки добавляется сырое яйцо, а также специи по вкусу и муку.
• Тесто для драников тщательно замешивается до однородности.
• Тесто аккуратно при помощи столовой ложки выкладываем на электрогриль в виде блинчиков, устанавливаем температуру на 200 градусов и ждем 1-2 минуты.
• Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась Виктория Гавриленко