Уваход
Простым и быстрым рецептом ягодной галеты поделилась со своими подписчиками в Instagram Марина Никонович. Попробуйте приготовить на выходных и увидите, как легко делается это вкусное блюдо. Лакомство удастся 100%.
Рецепт ягодной галеты
Что нужно для теста?
- Мука – 200 граммов.
- Сливочное мало (холодное) – 80 граммов.
- Щепотка соли.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1 желток.
- Сметана – 100 граммов.
Что нужно для начинки?
- Ваши любимые ягоды.
- 1 столовая ложка крахмала.
- 2 столовые ложки сахара (можно меньше или больше – на ваш вкус).
- Белок для смазывания теста.
Как готовить ягодную галету?
- В муку добавьте соль и сахар, затем масло, нарезанное кубиками. Перетрите руками.
- Добавьте желток, перемешайте (можно руками).
- Добавьте сметану и замесите тесто.
- Раскатайте тесто примерно до 30 сантиметров в диаметре на пергаменте.
- В ягоды добавьте сахар и крахмал. Перемешайте и выложите в центр будущем галеты.
- Заверните бортики.
- Смажьте бортики белком.
- Выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут на среднем уровне (лучше в режиме конвенции).
- После приготовления остудите вашу ягодную галету.
Вот что должно получится
Приятного аппетита!
Падзяліцца
839
