Топ-100 лучших кухонь мира составил TasteAtlas. Как? Авторы рейтинга утверждают, что изучили более 395 000 оценок блюд и продуктов питания на разных сервисах.
Первая десятка лучших кухонь мира по странам
- Италия
- Япония
- Греция
- Португалия
- Китай
- Индонезия
- Мексика
- Франция
- Испания
- Перу
Что с белорусской кухней?
Наша кухня попала в сотню лучших в мире и оказалась на 71 месте между блюдами из Венесуэлы и Молдовы. Авторы рейтинга советуют нашу мачанку, драники, холодник и еще 13 блюд.
На основе 395 205 (271 819 действительных) оценок блюд и 115 660 (80 863 действительных) оценок продуктов питания эти кухни получили лучшие средние оценки для своих соответствующих 50 блюд и продуктов питания с самым высоким рейтингом. Если две кухни имеют одинаковый средний рейтинг, то блюдо с более высоким рейтингом получает более высокий рейтинг – описывают авторы рейтинга его методику.