сер, 19.06.2024
horki.info в Viber horki.info в Instagram horki.info в Одноклассниках horki.info в ВК horki.info в Facebook horki.info в TikTok horki.info в YouTube Новости horki.info по почте

В Мстиславском районе проверили объекты общепита райпо. Нарушения нашли везде

31.08.2023 – 12:08 | 500

Сотрудники Мстиславского районного центра гигиены и эпидемиологии с 22 по 25 августа проводили мониторинг объектов общепита Мстиславского райпо. Специалистов интересовало, как в кафе и столовых соблюдают требования санитарно-эпидемиологического законодательства.

Проверили 7 объектов общепита – нарушения обнаружили во всех.

Было установлено:

  • отсутствие средств дезинфекции для проведения текущей уборки – 4 случая (57%);
  • необходимость проведения ремонта (покраски) стен в производственных и вспомогательных помещениях – 2 случая (28,5%);
  • необходимость проведения ремонта поверхности пола в производственных и вспомогательных помещениях – 1 случай (14%);
  • реализация (обращение) пищевой продукции с истекшим сроком годности – 1 случай (14%);
  • не проведение текущей уборки помещения ежедневно и по мере необходимости – 1 случай (14%);
  • отсутствие специальной промаркированной емкости с крышкой или полимерным мешком вкладышем для сбора пищевых отходов – 3 случая (42,8%);
  • не оснащение холодильного оборудования приборами контроля температуры – 2 случая (28,5%);
  • отсутствие маркировки в соответствии с видом обрабатываемой продукции на разделочном инвентаре – 2 случая (28,5%).

По результатам проверки вынесли одно предписание об изъятии из обращения пищевой продукции общим весом 1,23 килограмма и два предписания о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств.

В райпо направили рекомендацию для устранения нарушений.

 

Падзяліцца

Viber Аднакласнікі УКантакце Facebook Email