Как проверить арбуз на нитраты? Самый простой способ

В Беларуси сейчас почти во всех продовольственных магазинах и на рынках продают арбузы. Чтобы с удовольствием есть эту ягоду и не отравиться, применяйте простой способ проверки на содержание нитратов.

Арбузы с бледным цветом мякоти и желтыми прожилками есть не стоит. Скорее всего, такую ягоду перекормили азотными удобрениями. Но чтобы развеять все сомнения на этот счет, можно устроить проверку. Есть нитраты или нет – покажет такой тест.

Отрежьте кусочек мякоти и погрузите в чистую воду. Если вода окрасилась в красный или малиновый цвет – такой арбуз нельзя есть.

Что еще нужно знать, перед тем как съесть арбуз?

• Перед тем, как резать арбуз, обязательно его помойте – иначе в мякоть могут попасть бактерии.
• Помните, что отравиться можно и мякотью с кислым запахом.
• Не покупайте в магазине и на рынке разрезанные арбузы.
• Хранить арбуз, который вы не доели надо под пищевой пленкой в холодильнике, подальше от сырого мяса и яиц.