пят, 21.06.2024
horki.info в Viber horki.info в Instagram horki.info в Одноклассниках horki.info в ВК horki.info в Facebook horki.info в TikTok horki.info в YouTube Новости horki.info по почте

В Могилеве скоро Гастрофест. Какую вкуснятину можно будет попробовать и где?

11.11.2023 – 12:16 | 6290

В Могилеве, как в других областных городах Беларуси и Минске, с 16 ноября по 3 декабря пройдет шестой Республиканский Gastrofest, сообщает телеграм-канал "Могилев – мой город!"

В ресторанах и кафе можно будет отведать фирменные позиции, созданные в авторском исполнении специально для гостей фестиваля. Стоимость каждого сета – 38 рублей.

Что и где можно будет попробовать в Могилеве?

Рестобар "Белый Лис" на улице Первомайская, 31а

  • Темпура ролл со снежным крабом и такуаном,
  • Поке со спайси лососем,
  • Куриные крылышки в азиатском стиле,
  • Суп Фо Бо,
  • Десерт с семенами чиа и фруктами на кокосовом молоке,
  • Имбирь, васаби, соевый соус.

Вес сета: 1 550 граммов.

Ресторан 101 в переулке Пожарный, 6б

  • Копченая тыква с креветочным муссом и руколой,
  • Крем-суп из кукурузы с пряным начос,
  • Чизкейк из лосося с "Salsa verde",
  • Пиде с печеными перцами и брынзой,
  • Карамелизированная груша dorblu с говядиной sous-vide, картофелем и соусом "Beurre blanc",
  • Мусс из халвы с мятным грейпфрутом.

Вес сета: 1 380 граммов.

Кафе-бистро "Ван Гог" на улице Ленинская, 36

  • Печеный баклажан с кремом из сливочной тыквы, нежной итальянской страчателлой и карамелизированными в хересе грушами,
  • Густой чечевично-томатный суп на крепком форелевом бульоне с оливами, каперсами и сливками с перцем чили и кростини из чесночного багета,
  • Сочный свиной окорок, фаршированный копченой вишней, сыром и зеленью, запеченный в мятой горчице и тонких ломтиках бекона с картофельно-луковым пюре и трюфельным маслом,
  • Сливочно-лимонный мусс с шоколадной хрустящей крошкой и ванильным кремом.

Вес сета: 870 граммов.

Рестобар "Амазонка" на улице Ленинская, 38

  • Бао с пряным тунцом и огурцами Ким Чи,
  • Яки Удон Тори,
  • Никкей ролл с лососем, крабом и бататом пай,
  • Утка с крем-бататом, вишней и грушей,
  • Жареные тайские бананы.

Вес сета: 1 200 граммов.

Гастробар "Цоколь" на улице Дзержинского, 19

  • Тартар из телятины с копченым соевым соусом и снегом из моченых томатов,
  • Салат "Цоколь 3:0" (микс салата и руколы, черри конфи, мусс блю-чиз, говяжий ростбиф горячего копчения, соус на каперсах и оливках, пармезан криспи из лука),
  • Стейк из свинины с копченым пюре и хересным соусом,
  • Неправильный чизкейк с сорбетом из дикой ягоды.

Вес сета: 770 граммов.

Суши-бар "Две палочки" на улице Ленинская, 8

  • Суп Кимчи,
  • Ролл Чеддер,
  • Салат с тунцом,
  • Кунг Пао с рисом,
  • Десерт "Моти".

Вес сета: 1 305 граммов.

Свои сеты также подготовили рестобар "Луна", чайхана "Рахмат" и бар "Карчма на Шклоускiм базары".

Фото: телеграм-канал "Могилев – мой город!"

Рекомендуем вам:

Падзяліцца

Viber Аднакласнікі УКантакце Facebook Email