В Могилевской области проверили точки быстрого питания. Нарушения были везде

Сотрудники санитарной службы Могилевской области проверили 50 точек быстрого питания, в которых продают шаурму, хот-доги, блинчики с начинками и другую похожую продукцию. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства были на каждом объекте.

В 35 случаях было использовано пищевое сырье без маркировки. Запрещено обращение 355,895 кг продукции с неполной маркировкой. Такие продукты проверяющие нашли в Бобруйске, Могилеве и Осиповичах.

Выявлено 5 случаев использования пищевого сырья с истекшими сроками годности. Запрещено обращение 18,3 кг продукции в кафе быстрого обслуживания в Кричеве, в выездной торговле в Черикове, возле автовокзала и в других местах.

В 9 случаях проверки выявили использование пищевой продукции с нарушением условий хранения. Из-за этого запрещено обращение 62,807 кг еды в Бобруйске, Могилеве и в других местах.

Кроме этого, в 25 случаях установлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, а на 11 объектах у персонала не был пройден медосмотр или гигиеническое обучение.

Лабораторные исследования показали, что из 80 проб готовой кулинарной продукции 13 не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям.

По фактам нарушений было выдано 18 предписаний о приостановлении производства работ и 31 предписание о запрете продажи продукции и сырья общим весом 448,5 килограмм.

Фото: pixabay.com, использовано в качестве иллюстрации