пят, 7.08.2020
USD2.44|EUR2.89|RUB3.33
horki.info в Viber horki.info в Instagram horki.info в Одноклассниках horki.info в ВК horki.info в ВК Facebook horki.info в Twitter Новости horki.info по почте

62% пищеблоков в школах Могилевской области не соответствуют санитарным нормам

31.05.2018 – 21:30 | 754

Плохое качество питания, посуда с дефектами, личная гигиена и уборка помещений – основные нарушения, которые обнаружила санслужба в школах Могилевской области. Специалисты проверили все учреждения общего среднего образования.

Вот главные претензии:

  • Не выполнялись нормы питания по основным группам продуктов.
  • Использовалась кухонная и столовая посуда с дефектами.
  • Технологическое и холодильное оборудование было неисправно (устранено).
  • Не соблюдались режимы уборки помещений, мытья кухонной посуды и кухонного инвентаря.
  • Работники пищеблока не соблюдали правила личной гигиены, не использовали одноразовые перчатки.
  • Нарушались условия хранения пищевых продуктов.
  • Не соблюдались сроки годности пищевых продуктов.
  • Отсутствовали документы, которые подтверждали качество и безопасность продуктов.

Санслужба обследовала 332 школьных пищеблока, нарушения были найдены в 206, это 62% от общего количества. Специалисты разослали информацию о результатах по исполкомам, выдали рекомендации.

Андрей Боровко