Предприятие "Молочные горки" объединило науку и производство (видео)

Научный проект по глубокой переработке сыворотки реализован на предприятии «Молочные горки» город Горки, Могилевской области. Новая продукция с повышенным содержанием белка - результат взаимодействия науки и производства.

Прежде вторичное сырьё отправляли на сушильные комбинаты, а после использовали в качестве корма для животных. Теперь сыворотку перерабатывают по специальной технологии, разделяют на составные части и получают обогащенный белками пищевой продукт. В одной упаковке около четверти от суточной нормы белка плюс живая микрофлоры, полезной для организма. Пока «Молочные горки» - единственное в Беларуси предприятие, где в производство внедрена подобная технология.

tv.tvrmogilev.by