Как полакомиться арбузом или дыней и не отравиться? Рекомендации специалистов

В нашем регионе уже вовсю продают арбузы и дыни. Сотрудники Горецкого районного центра гигиены и эпидемиологии рассказали, как съесть сладкий плод и при этом не отравиться.

• Когда вы покупаете арбуз или дыню, не просите продавца их разрезать. Микробы с грязной поверхности попадут в сахаристую среду и могут вызвать инфекционное заболевание.
• Перед тем, как есть бахчевые, обязательно их помойте.  
• Покупайте только целые, чистые плоды, без трещин, и только в тех местах, где торговля разрешена.
• Посмотрите, в каких условиях хранятся дыни и арбузы. Они не должны лежать на земле или асфальте. Продавцы должны быть чисто одеты и санитарное содержание прилегающей территории не должно вызывать вопросов.
• Не ешьте слишком много арбузов. В них много сахара – это может привести к обострению хронических заболеваний.

Помните: покупатель имеет право потребовать у продавца удостоверение о качестве и безопасности продукта. В документе должны быть результаты лабораторных исследований на пестициды, нитраты, токсичные элементы и радионуклиды.