Как выбрать спелый и вкусный арбуз? Это не так сложно, как кажется

"Какие арбузы, говорить о них слишком рано", – подумаете вы и будете совершенно правы. Сезон арбузов наступит во второй половине августа или даже в начале сентября. Но, тем не менее, в белорусских магазинах уже начали предлагать этот полосатый товар. Мы собрали рекомендации, как сделать правильный выбор.

Не покупайте арбузы в неустановленных местах

Все бахчевые имеют свойство быстро набирать опасные вещества. Поэтому не покупайте их у случайных продавцов у дорог или в городе в неустановленных для этого местах. Проверенные арбузы продают в магазинах и на рынках.

Шкурка целая, полоски контрастные

Арбуз должен быть целым, на кожуре не должно быть никаких трещин, надрезов или вмятин. Полоски должны быть четкими и контрастными по цвету. Чем сильнее выражен этот контраст, тем лучше.

Пятно – среднего размера

Желтое пятно на арбузе говорит о том, что он лежал на бахче и созревал естественно. Этот знак должен быть среднего размера.

Хвостик – не очень сухой, но и не зеленый

Хвостик арбуза должен быть в меру желтым и сухим, но не пересушенным. Если он очень сухой, можно сделать вывод, что плод сорвали давно и где-то хранили. Зеленый хвостик свидетельствует о том, что арбуз не готов к употреблению.

Прислушайтесь, как он звучит

При постукивании плод должен вибрировать и издавать звонкий звук. Это значит, что он зрелый. Если плод сжать руками, он должен слегка потрескивать.

Спелый – не тонет. Проверьте сами

Перед тем, как разрезать купленный арбуз, помойте его. Знатоки говорят, что спелый арбуз не тонет в воде. Можете проверить.

Если купите такой – лучше не пробуйте!

Внутри арбуза не должно быть желтых прожилок. Если мякоть чрезмерно яркая или в ней есть сиреневатый оттенок, лучше такой плод не пробовать.