Как сохранить яблоки до весны? Несколько важных моментов

Недавно мы рассказывали, как определить сроки уборки яблок для зимнего хранения. Сегодня подготовили для вас рекомендации, как правильно закладывать их на хранение.  Также вы узнаете, что поможет сохранить эти плоды почти до самой весны.

Для закладки на долгое хранение подходят зимние поздние сорта яблок – у них плотная кожура и плоды могут сберегаться до 8 месяцев, не утрачивая питательные вещества и вкус.

Яблоки на хранение надо аккуратно снимать с дерева. Плоды, которые побывали на земле, потом долго лежать не будут.

Крупные плоды обычно портятся быстрее, чем средние или более мелкие. Поэтому их надо отложить в сторону и съесть в первую очередь.

Яблоки укладывают в чистую и сухую тару (деревянные, картонные, пластиковые ящики или даже плетеные корзины) и ставят в прохладное помещение "на карантин". За это время выявятся все больные, подгнившие и поврежденные плоды.

Перед закладкой на хранение яблоки нельзя мыть и стирать с них естественный восковой налет. Также нельзя вырывать плодоножки, иначе плоды начнут гнить.

В таре между рядами яблок нужно проложить бумагу или завернуть каждый фрукт в салфетку. Это предотвратит распространение гнили. Кроме того, плоды можно пересыпать древесными опилками или стружками лиственных пород.

Яблоки хорошо хранятся в сухих погребах, подвалах, на прохладном балконе или лоджии. Оптимальная температура – от 1 до 4 градусов Цельсия.

Чтобы лакомиться свежими натуральными витаминами до весны, яблочки надо время от времени перебирать – выкидывать подгнившие. Это сохранит от порчи остальные плоды.