Этот карась прикидывался вяленым

В телеграм-канале "Безопасность и качество" размещена информация о вяленой соломке из карася. Проверка показала, что изготовители этого продукта вводят потребителей в заблуждение.

Карась, соломка астраханская

Продукт не соответствует требованиям некоторых технических регламентов Таможенного союза и Евразийского экономического союза. Наименование рыбной продукции, задекларированное изготовителем, вводит потребителя в заблуждение, недостоверно характеризует пищевую продукцию и не позволяет идентифицировать ее по наименованию, так как продукция не является вяленой рыбной продукцией.

В результате испытаний массовая доля влаги в продукции составила 15% при регламентированной массовой доле влаги для вяленой пищевой рыбной продукции не менее 30.