Булочно-кондитерская компания "Домочай" вошла в новый год с новой продукцией. Новинки уже попали в Первый национальный торговый дом в Минске. Также их можно купить и попробовать в фирменных магазинах этой компании. О том, как сотрудники предприятия изготавливают хлеб, сняли сюжет журналисты ТРК "Могилев-4. Беларусь".
Ежегодно только хлебобулочных изделий здесь выпускают около 16 тысяч тонн. Теперь будет еще больше – разработаны новые виды продукции.
У каждого вида хлебо-булочных изделий своя технология приготовления, которую точно соблюдают работники. За сутки из печей кампании "Домочай" выходит около 45 тонн румяных хлебов, булок и батонов.
Здесь пекут подовый и формовой хлебушек, пироги и караваи – контроль качества присутствует на каждом этапе приготовления.
Недавно тут наладили выпуск продукта, который будут охотно покупать приверженцы здорового образа жизни – это хлебцы с добавками из шпината, томатов и льняного семени.
По словам Светланы Рыбковой, главного технолога компании "Домочай" хлебец "Цікавы" – это настоящий ремесленный хлеб.
Готовят его из трех видов теста, добавляют куркуму и квасное сусло – для цвета.
Ручная разделка обеспечивает хлебу очень привлекательный внешний вид. А еще – этот хлеб очень вкусный!