Уваход
Сотрудники госсаннадзора следят, чтобы питание в школах было качественным и безопасным. В этом году они проверили более 70% школьных пищеблоков. В некоторых столовых нашли нарушения. Какие?
Например, выявили несоблюдение примерного меню по ассортименту блюд, невыполнение норм питания по отдельным продуктам, нарушения санитарного режима на пищеблоках, неисправность холодильников и другого оборудования.
Проверки показали, что кое-где неправильно хранят продукты и нарушают сроки реализации. Сотрудники санитарной службы вынести 6 предписаний о запрете на реализацию продуктов.
Кроме этого нарушения режимов мытья посуды и некачественная уборка стала поводом приостановить работу 12 пищеблоков – чтобы сделать генеральную уборку.
Было исследовано более 1 100 смывов с оборудования, инвентаря и рук работников пищеблоков.
За недостатки в организации питания к административной ответственности привлекли 10 виновных лиц, подготовлено более 150 предписаний об устранении нарушений, информированы органы исполнительной власти.
Фото: pixabay.com, использовано в качестве иллюстрации
Падзяліцца
240
